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有機野菜など安心食材の定期宅配

有機栽培と特別栽培 [オーガニック野菜宅配]

有機栽培と特別栽培の違いって何なのでしょうか?

有機栽培と名乗れるのは、
・堆肥など自然の肥料で土づくりをする。
・種まき、または植えつけ前2年以上、禁止農薬や化学肥料を使用しない田畑で栽培する。
・原則として農薬や化学肥料は使用しない。
・遺伝子組み換え技術を利用しない。
もので、日本農林規格(JAS)の認定を取得したものだけだそうです。

特別栽培の方は、農薬と化学肥料の窒素成分を
一般栽培の5割以下に減らして栽培することだそうです。

そう考えると、やはりオーガニックの野菜宅配は
厳格な基準の元、安心して口に入れることのできる野菜だといえますね(^^)
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