有機栽培と特別栽培

有機栽培と特別栽培の違いって何なのでしょうか？

有機栽培と名乗れるのは、
・堆肥など自然の肥料で土づくりをする。
・種まき、または植えつけ前2年以上、禁止農薬や化学肥料を使用しない田畑で栽培する。
・原則として農薬や化学肥料は使用しない。
・遺伝子組み換え技術を利用しない。
もので、日本農林規格（ＪＡＳ）の認定を取得したものだけだそうです。

特別栽培の方は、農薬と化学肥料の窒素成分を
一般栽培の5割以下に減らして栽培することだそうです。

そう考えると、やはりオーガニックの野菜宅配は
厳格な基準の元、安心して口に入れることのできる野菜だといえますね(^^)

タグ：有機栽培 特別栽培

オーガニック野菜宅配

オーガニック野菜宅配がなぜ最近人気なのか。それは、
体に優しくて栄養価が高く、なにより安全で安心であるという点が
私たちの心をとらえているんでしょうね。

輸入野菜の残留農薬問題や、最近の食品偽装問題などで
食の安全性が問われている昨今、多少値段は高いですが
オーガニック野菜が選ばれているというのは当然という気がします。

しかし、スーパーなどではなかなか売っていません。なぜなら、
そもそも作っている農家さんが少ないから。栽培には手間やコストが
かかるため仕方ないですね・・・。

ですが、野菜宅配業者ではたくさんの契約農家の中から、
厳しい独自基準をクリアしたオーガニック野菜を宅配してくれます。
これは利用しない手はありませんね！

タグ：宅配 野菜 オーガニック